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ISBN: 9788484232988
Descubre el arte de las salsas con este libro de Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Con más de 200 recetas, tanto dulces como saladas, clásicas y modernas, este libro es una guía completa para cualquier amante de la cocina. Aprende a crear salsas innovadoras y ligeras, perfectas para quienes buscan opciones más saludables. Los consejos de un chef experimentado se combinan con fotografías impresionantes para inspirarte en la cocina.
