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by Javier Tomé, María Pilar Queralt del Hierro, Susana Vergara Pedreira · Editorial Everest · tapa dura · 144 pages
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Este libro es una fascinante inmersión en la riqueza gastronómica de España, explorando desde museos del chocolate y cafés de escritores hasta las tradiciones más arraigadas como el tambor de Calanda o el descenso del río Sella. A través de sus páginas, los autores nos invitan a descubrir los sabores y aromas que han definido la identidad ibérica, una mezcla de tradición ancestral y modernidad que convierte a España en un país verdaderamente sorprendente. La obra destaca productos locales, fiestas populares y locales entrañables, ofreciendo una visión integral de la cultura culinaria española. Con un enfoque que combina el turismo gastronómico y cultural, es una guía imprescindible para quienes desean conocer la esencia de los campos, montes, mares y ríos que conforman la gastronomía de la península.
