Momofuku Milk Bar: A Cookbook

Description

Descubre los secretos de la repostería innovadora y adictiva de Momofuku Milk Bar con este libro de cocina. Christina Tosi comparte recetas legendarias basadas en sabores de la infancia y clásicos caseros, derivadas de diez recetas base. Aprende a hacer galletas compost, crack pie y helado de leche de cereales, entre otros postres irresistibles. Además, encontrarás recetas de productos horneados salados con un toque asiático, como los cruasanes de kimchi con queso azul. Con 100 fotografías a color, este libro te hará disfrutar horneando delicias originales en casa de forma sencilla y divertida.