La soja, un tesoro nutritivo

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Descubre los numerosos beneficios para la salud que ofrece la soja en este libro informativo. Erika Dillman explora cómo la soja puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, disminuir los niveles de colesterol y combatir el cáncer. Aprende sobre la historia de la soja, sus propiedades nutritivas y las diversas formas de incorporarla a tu dieta diaria. Incluye recetas deliciosas y saludables para postres, desayunos, almuerzos y cenas.