Jam: Gelei, chutney en zoetzuur

Description

Este libro de cocina de Mary Norwak ofrece una variada selección de recetas para preparar mermeladas, jaleas, chutneys y encurtidos agridulces de forma casera. Es una guía práctica y detallada ideal para quienes desean conservar frutas y verduras de temporada, proporcionando instrucciones claras y resultados deliciosos. Publicado originalmente en 1991, el libro cuenta con 128 páginas que incluyen introducciones, un registro completo e ilustraciones a color que acompañan las recetas. Es una obra de referencia clásica para los entusiastas de las conservas y la cocina tradicional.