International Nutrition

Description

Este libro aborda los desafíos y soluciones en el campo de la nutrición internacional, enfocándose en el logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio y más allá. Editado por Robert E. Black, Atul Singhal y Ricardo Uauy, presenta investigaciones y análisis sobre temas como la desnutrición infantil, las deficiencias de micronutrientes, la doble carga de la malnutrición y el impacto de la nutrición en las enfermedades no transmisibles. Incluye estudios de caso de países como Chile y examina intervenciones para mejorar la salud materno-infantil y el crecimiento infantil temprano.