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Hostelería y productividad

Hostelería y productividad

Business and Economy
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Book detailsSoftcover

Publisher

ASEHS

Pages

224

Language

es-ES

Author: Jesús Felipe Gallego

Description

Este libro, titulado 'Hostelería y productividad', es una guía práctica para la gestión y mejora de la productividad en el sector de la hostelería. Escrito por Jesús Felipe Gallego y publicado en 1994, el libro aborda temas como la dirección, la delegación y los mitos y realidades de la productividad en este ámbito. Con 224 páginas, esta edición en rústica ofrece una visión detallada y útil para profesionales del sector.

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