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ISBN: 9782841550722
Esta guía práctica ofrece una visión completa del mundo de la enología, desde el viñedo hasta la mesa. El libro proporciona consejos esenciales sobre cómo comprar, transportar y conservar el vino, así como instrucciones detalladas para constituir una bodega personal, servir correctamente cada variedad y elegir el maridaje perfecto para cada plato. Escrita por Henri Eynard, la obra explora los diferentes terruños, castillos y tipos de uva, incluyendo secciones especiales sobre vinos pequeños y grandes, así como una guía para seleccionar el mejor champán. Es una herramienta indispensable tanto para aficionados como para aquellos que desean profundizar en la cultura del vino francés.
