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Francisco Grande Covián. El arte y la ciencia de la nutrición

Francisco Grande Covián. El arte y la ciencia de la nutrición

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Book detailsSoftcover

Publisher

NARCEA

Pages

295

Language

es-ES

Author: Marino Gómez-Santos

Description

Este libro es una biografía de Francisco Grande Covián, escrita por Marino Gómez-Santos. Explora la vida y obra de Covián, centrándose en su contribución al campo de la nutrición. Publicado por Temas de Hoy en 1992, el libro ofrece una visión profunda de la ciencia de la nutrición a través de la lente de la vida de un destacado científico.

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