Flour Water Salt Yeast

Description

Descubre los secretos para hornear pan artesanal y pizza en casa con 'Harina, Agua, Sal, Levadura' de Ken Forkish. Este libro de cocina te guía a través de recetas sencillas y técnicas profesionales para crear panes rústicos y pizzas estilo napolitano. Aprende a dominar la masa madre y a adaptar los horarios de horneado a tu ritmo de vida, convirtiendo tu cocina en una panadería artesanal. Ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados, este libro es una herramienta indispensable para lograr resultados excepcionales.