
La alimentación en el siglo XXI
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Publisher
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas
Pages
276
Language
es-ES
Este libro ofrece una visión rigurosa y divulgativa sobre los cambios en la producción y el consumo energético en las próximas décadas, marcadas por la transición de combustibles fósiles a energías renovables. Expertos de diversas áreas analizan las transformaciones sociales y económicas, los efectos en recursos naturales y la biodiversidad, y el desarrollo de conocimientos para mitigar el cambio climático. Se presentan alternativas para generar energía respetuosa con el medio ambiente en sectores como la producción de electricidad y la automoción.






