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Book detailsTapa blanda

Pages

312

Language

en

Author

June C. Gates

Description

Este libro es un manual de laboratorio sobre la preparación de alimentos básicos. Cubre temas relacionados con la nutrición y la cocina, ofreciendo una guía práctica para estudiantes y profesionales del área. La segunda edición del libro cuenta con 312 páginas y está escrito en inglés.

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