Aprovisionamiento de materias primas en cocina

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Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Name: Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Brand: IC Editorial
Price: 10.93 GBP
Availability: InStock
ISBN: 9788483645383

by Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Innovación y Cualificación, S.L. · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483645383

4.0

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Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Innovación y Cualificación, S.L.ISBN 9788483645383IC EditorialSpanishtapa blanda7/1/2011154 pages23.8 x 16 x 1 cm23 g

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Synopsis of Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Este libro, titulado 'Aprovisionamiento de materias primas en cocina', es una guía completa sobre las operaciones básicas de cocina. Publicado por IC Editorial en 2011, este manual en español es ideal para aquellos que buscan mejorar sus habilidades en la gestión y selección de ingredientes en el ámbito culinario. Con 154 páginas, ofrece una visión detallada y práctica del tema.

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