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9788488518491
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Status
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Book detailsTapa blanda
Publisher
La Val de Onsera
Pages
1212
Language
es-ES
Author
Museo Nacional de Antropología, Congreso Internacional de Alimentación y Cultura
Description
Este libro recopila las actas del congreso internacional 'Alimentación y Cultura', celebrado en 1998 en el Museo Nacional de Antropología, España. Explora la relación entre la alimentación y la cultura, abarcando temas como los hábitos alimenticios en España y la cocina española desde una perspectiva antropológica y social. Incluye referencias bibliográficas y forma parte de la Colección Alifara.
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